淮安快鹿牛奶有限公司位于淮安市淮海西路282号，主要从事奶牛饲养，乳及乳制品研发、生产和销售、属淮安市重点骨干企业和江苏省农业产业化重点龙头企业。随着产业链的延伸，2008年11月，公司内部实行集团制改组，建立以财务管理型为特征的集团运作模式，共设立快鹿牛奶公司、快鹿奶牛公司、江苏峻德有限公司、淮安民生医院等多个子公司。
公司拥有12个牧场,存栏奶牛4000多头,采用瑞典阿拉伐和德国威斯法尼亚挤奶设备，实行工厂化、集约化饲养，机械化挤奶，冷链贮运；拥有稳定的饲料种植基地，实施无公害种植。规模养殖、科学管理、规范饲养，有效保证了奶源安全优质，2008年通过了国家农业部“无公害农产品”和省农林厅“无公害牧场”认证。
公司拥有现代化标准的生产厂房，具有国际先进水平的乳品加工设备和先进的乳品加工工艺，年生产能力达40000吨。主要产品有：鲜奶、酸奶、饮料等系列产品。公司始终坚持“以质量取胜━━消费者是我们的衣食父母，唯有以一流的产品，优质的服务方可回报”的经营理念，出厂产品必须经过动物试验，*大限度保证了所有产品的安全性，经国家、省、市权威机构监检，产品质量指标连续多年100%合格。公司率先通过了 ISO9001和 QS 认证，以及 HACCP 认证，荣获国家、省、市多项管理奖项。“快鹿”商标为“江苏省著名商标”，“快鹿”产品为“江苏省名牌产品”，入选“国家质量卫生安全全面达标食品”之列，被评定为“江苏省质量信用产品”、“江苏省放心食品”、“江苏省价格诚信单位”、“江苏市场用户评价满意产品”、“江苏省放心消费创建先进单位”，被淮安市人民政府授予“食品卫生信得过单位”、“重合同守信用企业”、“十佳营销企业”、“企业管理先进企业”、“*佳优质信用企业”等荣誉称号。企业资信等级AAA级。近两年获得的国家发明专利，中老年养生奶和益生植物本草发酵饮料，为增强公司的核心竞争力再注入新生力量。
快鹿品牌作为淮安地区巴氏奶*品牌，已经走过了40多年的发展历程。全体快鹿人始终坚持“民以食为天、食以安为先”的民生理念，为消费者提供“安全、营养、新鲜”的乳品。
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