新晃老蔡食品有限责任公司成立于2006年3月，是一家集肉牛育肥、生产、加工、销售于一体的股份制民营企业。公司位于湖南省新晃县兴隆镇柏树林食品工业园，建有一个屠宰分割车间、四个深加工车间、240吨冷冻冷藏库、综合办公大楼，拥有国内先进食品加工设备200余台套，并在本县方家屯乡建有占地300余亩的肉牛育肥养殖基地。公司现有总资产3280万元，员工130余人。其中管理人员26人，专业技术人员37人，现是怀化市*大的牛肉食品深加工企业。
公司产品先后获得怀化市名牌产品、怀化市十大特色品牌、怀化市优秀旅游产品、国家“质量保证产品”、湖南省名牌产品、湖南西部农博会金奖和湖南省（国际）农博会金奖。同时通过了ISO9001-2000国际质量管理体系认证。2007年新晃老蔡食品有限责任公司被国家民委、财政部认定为十一五期间少数民族产品定点生产企业，并获市级重合同守信用企业称号。2008年被评为湖南省首批质量信用A级企业，怀化市农业产业化龙头企业。2009年公司“富桥”牌产品获得湖南省名牌产品称号。2010年被湖南省民委授予清真食品标志牌，被广州军区和湖南省动员委员会确定为给养应急保障动员企业，获得了国家质检总局授予的新晃黄牛肉地理标志贴标企业，公司“富桥”商标荣获湖南省*商标。2010年实现销售收入11000万元，利税1050万元。
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