吧台主管岗位职责

岗位职责：1、负责吧台日常出品及监督和新品的研制和开发；2、熟悉内外吧运作及管理，熟悉吧台原材料及各类设备的相关知识并熟练操作；3、维持监控相关用品的库存，控制损坏和消耗；4、监督吧台库存的订购下单，做好每日盘点；5、调制各类鸡尾酒、咖啡、冰沙等其他饮料6、保持部门员工的良好沟通，帮助员工不断的成长和进步；7、对员工绩效进行管理，提升餐饮工作效率，提高员工满意度任职资格：1、，18-35岁，170cm以上， 身体健康， 性格开朗，服务意识强；2、3-5年以上餐饮，酒吧，咖啡厅，奶茶店行业工作经验、有连锁管理背景优先，熟悉吧台的工作流程；3、有良好的团队和服务意识，工作认真负责；4、具备良好的学习创新能力、培训能力；5、有中级以上调酒师技术证书优先；薪资标准：月薪4000——6000+提成+奖金（根据能力水平，具体可面议）

173cm以上，165cm以上
3-5年以上餐饮，酒吧，咖啡厅行业工作经验、有连锁管理背景优先。
形象气质佳，会各类鸡尾酒调试，有良好的沟通能力、培训能力
薪资：不低于5000元

岗位职责：
1、在胡桃里经营战略指导下，制定发展计划及指标，推动并确保指标的顺利完成；
2、负责部门的日常管理，建立规范、高效的管理体系及工作流程，建设和发展的队伍；
3、根据公司方针和部门需要，合理设置部门组织结构和岗位，优化工作流程，开发和培养员工能力；
4、对员工绩效进行管理，提升餐饮工作效率，提高员工满意度。
5、熟悉吧台的工作流程，具有酒吧、咖啡厅、奶茶店相关工作经验者优先

任职资格：
1、五年以上餐饮行业工作经验、有连锁管理背景优先；
2、知识面广，具有敏锐的市场洞察力，极强的执行力和组织协调能力；
3、极强的管理能力、计划能力，的沟通能力及团队协作能力，可以承受较大工作压力；
4、173cm以上，165cm以上；
5、形象气质佳。
6、能接受晚班工作时间

任职要求：
1、熟悉茶饮、果饮、咖啡等饮品制作，有吧台出品管理经验。
2、负责水吧日常运营，出品把控、成本管控及卫生管理。
3、服务意识佳，沟通协调能力强，