吧员岗位职责

岗位要求：
1、初中以上学历，热爱酒店行业，有良好的职业道德素养；
2、协助咖啡奶茶师做好咖啡吧的对客服务工作，进行饮品调制。

福利待遇：
1、8小时工作制，月休4天，另享受11天国家法定假和有薪年假；
2、享受年终双薪、工龄奖、全勤奖、加班费、夜班补贴、高温补贴；
3、购买社会保险、享受公司500万“正成基金”（专项专款资助困难员工）；
4、开展各项岗位专业培训，提升员工技能及个人素质，打造合体的职位规划；
5、半年一次晋升加薪机会，表现优者可破格晋升；
6、每年一次评优活动， 享受丰厚奖金；
7、每季度一次员工活动，共享活动经费；员工生日当月可获精美蛋糕和微信红包；
8、提供免费食宿（食堂为2018年全新装修，一日四餐，自助餐形式；宿舍内设空调、高速WIFI和K歌房）。

1.     Ensure the awareness & enforcement of all IHG S.O.P.’s & Property
 L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy.
确保了解并执行IHG酒店集团的SOP和酒店的LSOP原则。
2.     To consistently achieve the service product delivery standards with a high degree of client care service at all times.
始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。
3.     To demonstrate a pride in workplace a high level of commitment.
演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。
4.     Provide excellent service at all time to all of our guests.
无时无刻为客人提供优质的服务。
5.     Assist Guest courteously efficiently.
有礼貌及高效地为客人效劳。
6.     Set up tables as per the standard.
根据标准摆台。
7.     To suggest correctly take customer food beverageder with up selling technique.
利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。
8.     Enter all sales in POS without errors. Double check list of items before “sending”.
能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。
9.     Communicate with Kitchen fany guests’ special request dietary requirements.
与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。
10.  To prepare the pantry side station assigned with sufficient Mise en Place.
确保备餐间及工作柜的用具齐全。
11.  To maintain the back of the house neat, tidy, clean safe.
维护后场的清洁干净，安全，整齐。
12.  Make sure that all product served are accounted fon the final bill before presenting it.
确保所有出品在递账单给客人之前上齐。
13.  Responsible fcash float cashiering.
负责收银员的工作。
14.  Continuously monithis/her section fmaximum guest’s satisfaction.
*大限度的令客人满意。
15.  Set up tables according to reservation.
根据预定的情况摆台。
16.  To deliver the correctder to the table.
确保送到客人桌子上出品是正确无误的。
17.  To carry out daily, weekly monthly inventory.
参与每天，每个星期，乃至每个月的盘点。
18.  Clear tables between courses throughout the meal.
当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。
19.  To wish each every guest a warm farewell thank them fcoming.
真心感谢每一个来大堂吧用餐的客人，谢谢他们的到来。
20.  To fully inform aware about all information connecting to Food Beverage outlets IHG Group generally.
必须清晰的了解所有有关IHG酒店管理集团和餐饮部的信息。
21.  To have role of good Brambassad.
担当良好的形象大使。
22.  To maintain all Hotel’s assets.
维护酒店所有的资产。

1．1贯彻执行国家、地方相关的法律法规及公司管理方针及目标，遵守公司各项规章制度，熟悉本岗位管理流程及要求。
1．2保持吧台区域卫生及台面整洁，每天擦拭吧台内摆放物品及柜具，对饮具及餐具进行清洗消毒。
1．3检查吧台物质是否齐备、检查设备设施、用品用具是否能正常使用、及时补充吧台物资（消耗品）。
1．4负责来访客户的接待、吧台出品服务。
1．5负责各类饮品的调制。
2．任职条件
2．1教育水平：中专（含）以上学历，物业管理、酒店管理、空乘等相关专业优先。
2．2工作经验：经验不限，有相关经验者优先。
2．3技能专业：熟悉水吧出品、有餐饮服务技能者优先，熟悉基础办公软件操作。
2．4能力要求：具有较强的沟通表达能力与人际交往能力。
2．5职业素养：创新，服务意识强，亲和力，责任心强。