餐厅店经理岗位职责

岗位职责：
1. 负责黄山黟县旅游营地餐饮店的经营管理。
2. 确保餐饮定位为西餐为主，结合中餐。
3. 监督和管理餐厅日常运营，确保服务质量。
4. 创新和优化菜品，提升顾客满意度。
5. 配合营销活动，提升餐厅知名度和营业额。
任职要求：
1. 具备成熟的西餐经营经验。
2. 良好的团队管理能力和服务意识。
3. 能够创新思维，对菜品有独到见解。
4. 有责任心，能够承受工作压力。
5. 良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、制定高效定量的日常工作计划；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
任职要求：
1、餐饮行业工作经验5年以上，店长经验3年以上；有酒店中餐厅的相关经验优先；
2、积极进取，能有效带动店铺员工达成目标；
3、38岁以下，男女不限；
4、有较强的事业心，晋升空间大

【岗位职责】
1、全面负责金融城中餐厅的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、人员排班等工作，确保餐厅高效运转
2、制定并执行餐厅经营计划，完成公司下达的销售目标及利润指标，定期分析经营数据并提出改进方案
3、严格把控菜品质量和服务标准，定期组织员工培训，提升顾客满意度及品牌口碑
4、负责餐厅成本管控，包括食材采购、库存管理、损耗控制等，优化运营成本结构
5、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升复购率及品牌忠诚度
6、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及团队氛围营造
【岗位要求】
1、年龄25-35以内，本科学历，3年以上中高端餐厅/大型酒楼/知名连锁餐饮/管理经验（门店规模20人以上），形象气质佳。
2、具备较强的餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有连锁餐饮管理经验者优先
3、出色的团队管理能力，能够有效激励员工，具备处理复杂问题的应变能力
4、对市场敏感度高，能够根据经营数据制定调整策略，具备一定的营销策划能力
5、工作责任心强，抗压能力突出，能够适应餐饮行业高强度工作节奏
6、具备良好的沟通协调能力，能与公司总部、供应商及顾客保持高效沟通
7、对食品安全、卫生管理等相关法规有基本认知，能严格执行相关标准
【薪资结构】
底薪8000+门店业绩提成，能力强可以谈，综合薪资8000-15000，上不封顶，根据门店业绩来核算提成。
【上班地址】
武侯区华商金融城（一号线金融城地铁站附近）