餐厅副店长岗位职责

岗位职责
1. 协助店长执行公司制定的流程标准
2. 管理门店日常运营，保证餐厅运转稳定有序
3. 前厅做好人员培训，做好餐厅顾客满意度和员工满意度管理；
4. 解决日常客诉问题
5. 配合餐厅经理完成餐厅人员的招聘、调整、考勤、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导；
6.负责西餐厅的早餐运作；
7.其他餐厅相关的工作；
岗位要求
1.大专及以上学历，餐饮管理层2年以上工作经验（酒店中餐厅工作经验者尤佳）
2.具有优秀的逻辑组织、计划、沟通、辅导及团队建设等能力；
3.具有高度责任感和工作精神，出色的领导能力；
4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心、富有团队合作精神；
薪资待遇：6000-8000元/月，提成丰厚（另计）；
提供食宿，缴纳社保，月休4天，法定假日三倍薪资。
餐厅地处市中心，宿舍步行3分钟，出行便利。

一、餐厅副店：5500-6500元/月
岗位职责：
1.协助餐厅店长管理、督导餐厅的日常工作，保证餐厅高质量的工作水准。
2.协助进行分析经营及成本，提升餐厅营业额及利润。
3.协助进行餐厅员工日常班别排班、存收货、现金管理。
4.协助进行餐厅人员招聘、人员发展及保留，包括：人事档案、健康证、制服、宿舍、员工考勤等与人员相关事务的管理。
5.负责楼面伙伴的培训工作安排，确保员工的业务素质良好，有计划地培养管理组接班人
6.执行公司各政策及制度。
任职资格：
1.男女不限，男身高1.68米以上，女身高1.58米以上，品德端正，仪表端庄。
2.专科以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理类专业毕业优先。
3.热爱餐饮行业，具备2年以上餐饮行业同等职位工作管理经验，2年以上连锁餐饮工作经验。

综合薪资：12-16K
【岗位职责】（硬性要求：至少有连续2年任职连锁餐饮副店长或以上岗位，有独立带店经验），英语口语流利
1.参加公司指定的有关门店业务会议，每周定期组织门店例会，及时传达上级指示;
2.按工作程序协调与相关部门横向联系;
3.制订本门店年度、月度、周工作目标和计划，按周做出工作计划，批准后执行;
4.负责监督、执行本门店工作程序和规章制度；
5.制订所属门店主管岗位描述并明确其工作范围;
6.向本门店主管明确岗位职责，安排其工作任务;
7.收集门店员工的合理化建议，按照程序处理;
8.按照管理公司各部门指定的相关工作计划，及要求的工作计划，执行本门店前厅运营管理工作;
9.处理客人投诉，与客人沟通，询问客人反馈建议;
10.控制门店经营情况，确保服务质量，确保吧台成本在管理指定单位之内;
11.按门店经营特点适时拟出新服务流程计划，批准后组织实施;
12.按照公司要求，完成考核项目，并在一个季度（三个月）之内不出现低于规定分值的门店考核分数；
13.搭建良好的门店工作氛围，有效的控制员工流失率；负责门店招聘、面试及新员工入职的相关管理工作；
14.负责所在部门的财务管理工作，不得以任何形式转到私人账户名下；
15.解决门店临时性问题。
【任职要求】
(1)知识要求：
1.掌握餐厅经营、销售知识；
2.掌握前厅各项业务标准化操作程序、菜品知识、了解顾客心理和推销技巧;
3.掌握餐厅财务管理知识，懂得经营统计分析;
4.熟悉涉外法律，了解国家重要餐饮经营日常法规;
5.具有一定的电脑管理知识;
（2)经验要求：
1.具有两年以上的西餐前厅管理经验；
2.有一定的应急处理能力，稳定性强，且有一定的抗压能力，吃苦耐劳，自主学习能力强。