刺身师傅岗位职责
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刺身师傅 岗位职责来自 深圳市奉鲜食品有限公司
我们是在深圳做电商和直播的一家公司，每天需要大量杀切三文鱼。三文鱼切片分装到寿司盒，只负责杀鱼切片，其他打包等工作有人做。
上班时间：9-19点，中午吃饭休息一个钟，月休四天，包住不包吃，试用期一个月，试用期完签劳动合同买社保。更新于 2026-06-16 -
刺身师傅（江门蓬江区） 岗位职责来自 岭南酒店
岗位职责
1、负责刺身类食材的挑选、处理和加工，确保食材新鲜度和出品质量
2、根据标准配方制作各类刺身拼盘，保证出品造型美观
3、维护刺身操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准
4、管理刺身食材库存，控制损耗并做好保鲜工作
5、研发新式刺身菜品，定期更新菜单
岗位要求
1、熟悉各类海鲜食材特性及处理方法
2、掌握刺身刀工技法，能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见刺身加工
3、具备基础的食品卫生安全知识
4、能适应餐饮行业工作时间安排
5、有创新意识，对刺身摆盘造型有审美能力更新于 2026-06-14 -
日料刺身师傅 岗位职责来自 上海鲜食惠优超市有限公司
岗位职责：
1. 负责日料刺身类菜品的日常制作与出品，确保口味与品质稳定；
2. 根据标准配方和摆盘要求完成食材处理、切割及组合；
3. 严格遵守食品安全与卫生规范，做好食材储存与保鲜管理；
4. 配合门店需求参与新品研发与菜单优化；
任职要求：
1. 熟悉各类刺身食材特性及处理技法，掌握日料基本刀工与摆盘审美；
2. 具备日料后厨工作经验，有刺身岗位实操经验者优先；
3. 责任心强，工作细致，能适应快节奏的餐饮服务环境；
4. 具备良好的团队协作意识和基础沟通能力；更新于 2026-06-22 -
三文鱼刺身师傅 岗位职责来自 宁波鄞州毛之餐饮有限公司
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日料刺身师傅 岗位职责来自 哈尔滨行军蚁科技有限公司
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刺身师傅 岗位职责来自 永州市云湖实业有限公司嘉隆同和酒店分公司
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刺身师傅/日料中工 岗位职责来自 秋荀怀石料理
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蓝夫日料刺身师傅铁板师傅 岗位职责来自 廊坊市蓝拓夫餐饮服务有限公司
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刺身师傅 岗位职责来自 成都青羊豪生Life酒店
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刺身师傅 岗位职责来自 内蒙古加米亚餐饮管理有限公司
招聘学历要求：不限最多
3.1%
初中
5.3%
高中
1.2%
大专
0.7%
本科
89.7%
不限
刺身师傅需要什么学历？初中占3.1%，高中（含中专，中技）占5.3%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：1-3年最多
45.5%
1-3年
19%
3-5年
3.5%
5-10年
32%
不限
刺身师傅经验要求高吗？1-3年占45.5%，3-5年占19%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。刺身师傅工资按经验统计，1-3年工资￥6.4K，想知道其他经验工资，请点击查看
