咖啡店店长岗位职责

岗位职责:
1、负责门店运营，确保门店的食品安全、品牌服务、产品品质达到标准，并带领团队达成年度目标；
2、监督门店库存管理有效进行，确保订货、验收、销售、报废、盘点等相关工作顺利推进；
3、负责咖啡饮品及文创区域的日常经营管理、供应商管理、产品品控；
4、负责店铺人员的培训及管理，及时处理门店的客诉；
5、协助品牌做好空间宣传推广。
任职要求:
1、至少有1年以上相关店长运营管理经验，具备一定的团队领导能力；
2、熟悉咖啡、茶饮、文博类文创产品销售市场及开发流程，具有成熟的产品开发渠道资源者优先。

岗位职责:
1、全面负责咖啡店的日常运营管理，确保门店正常、有序运转，达成月度、季度及年度的营收目标、利润目标等各项经营指标。；
2、严格把控咖啡及餐品的出品质量，确保食材新鲜、配方标准、口感稳定，符合门店的品质要求和标准。
3、熟悉咖啡制作和 brunch 简餐甜品等的制作工艺，并能够配合咖啡餐饮进行定期研发新品。
4、制定并监督执行服务标准和流程，要求员工为顾客提供热情、周到、高效的服务，包括点餐、上菜、结账等环节，为顾客创造舒适、温馨消费环境，提升顾客的用餐体验和满意度。
5、负责门店员工的招聘、培训等，负责门店的排班管理，合理安排员工的工作时间，确保各岗位人员充足，提高工作效率，同时控制人力成本；
6、负责门店的日常财务管理，包括营收款项的核对、记账、保管等，确保资金安全。
7、库存管理、采购需求提交；
8、严格遵守食品安全相关法律法规和门店的卫生标准，确保食材的采购、储存、加工、制作等环节符合卫生要求，定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
任职资格:
1. 学历与专业：大专及以上学历，专业不限。
2. 工作经验：具有咖啡店管理经验和运营经验者优先。
3. 专业技能：熟悉咖啡制作工艺和 brunch 简餐的烹饪流程，对咖啡和食材有一定的了解和鉴赏能力，定期配合咖啡的餐饮进行研发。
4. 具备较强的优秀的服务意识及营销能力、团队管理能力、沟通协调能力和问题解决能力。
5. 有责任心，做事积极主动。
6. 熟练使用办公软件和门店管理系统，如 Excel、POS 系统等。
工作时间：做五休二

岗位要求：
1、完成店铺的销售指标；
2、顾客、商场及店员关系的协调；
3、促销活动的拟定、执行和实施管理；
4、进行商品、物料的调配和有效管理；
5、店面环境管理及设备维修的跟踪处理；
6、顾客意见、建议及投诉的处理；
7、根据市场需求，提出建议促销策略；
8、店铺员工的日常管理及监督，负责对员工专业知识、销售技能和销售额的提升；
9、负责对下属的工作进行绩效考评，并进行正面的指引，帮助下属改善工作效率；
任职要求：
1.热爱咖啡文化，有1年以上的咖啡店铺管理经验
2.大专以上学历，学习能力强，有学习热情，
3.，有一定的抗压能力，有较好的沟通能力；