冷菜大工岗位职责
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冷菜大工/中工 岗位职责来自 东阳凤凰谷天澜度假酒店
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心；
2、中工有1年以上厨房冷菜工作经验、大工3年以上；
3、身体健康，能吃苦耐劳；更新于 2026-01-02 -
中餐冷菜大工 岗位职责来自 上海太阳岛酒店管理有限公司
【岗位职责】1、负责中餐冷菜的制作、加工及装盘工作2、根据菜单要求准备各类冷菜原料3、保持冷菜间卫生及食品安全标准4、协助研发新式冷菜品种5、管理冷菜食材的库存与申购【岗位要求】1、初中及以上学历2、1年以上中餐冷菜制作经验3、熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧4、年龄20-45周岁5、持有健康证及相关从业资格证更新于 2026-03-13 -
冷菜大工 岗位职责来自 上海忆家忆宴餐饮管理有限公司
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冷菜大工 岗位职责来自 杭州海麓餐饮管理有限公司
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苏州常熟市招聘灶台2名冷菜大工1名冷菜中大工1名打荷2名以上工作，如有能力薪资待遇好谈，可食宿。，双倍工 岗位职责来自 常熟市虞山镇胖胖家常菜馆
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直招冷菜大工（月薪8500） 岗位职责来自 蓝森宴会餐饮
招聘学历要求：不限最多
13.3%
初中
13.3%
高中
73.3%
不限
冷菜大工需要什么学历？初中占13.3%，高中（含中专，中技）占13.3%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：3-5年最多
20%
1-3年
40%
3-5年
26.7%
5-10年
13.3%
不限
冷菜大工经验要求高吗？1-3年占20%，3-5年占40%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。冷菜大工工资按经验统计，1-3年工资￥9.0K，想知道其他经验工资，请点击查看
冷菜大工工资待遇怎么样
薪酬区间: 6-10K，其中100%的岗位拿￥6-10K/月，年薪￥7-12W
26.7%
6-8K
73.3%
8-10K
数据统计来自近一年 15 份样本，截至 2026-10-29
￥6-10K
100%的岗位拿
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月平均工资
年薪统计
说明：冷菜大工一个月多少钱？数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。
