烧烤店店长岗位职责

岗位职能：
1、负责烧烤店门店的整体运营，对经营目标及门店体系管理优化负责。
2、负责全店统筹管理，所有环节包括人财物等，并形成标准。
3、负责全店的安全管理，包括食品、消防、人财物等安全。
4、负责门店各类经营、财务、人力数据统计、分析及汇报，制作经营报表并形成分析报告。
5、按公司要求按章办事，开拓发展，推新有思想。
6、所有经营管理的思路、数据记录及分析、疑难问题解决方案等形成书面文件，提交公司归档。
7、做好外联关系维护，不限平台、渠道、商场各部门、周边商户以及相关政府部门等，确保关系稳定，且能获取更多运营资源。
8、时刻洞察市场行情，收集影响门店、品牌、公司发展的信息，反馈并能提出改善应对的措施或方案。
任职要求：
1、有烧烤连锁店店长、区总工作经验者优先。
2、有熟悉烧烤店的整体运营，新店开业经验优先，擅长餐饮门店破冰经营。
3、年龄28-38岁，男女不限，中专/高中以上学历，要求5年中大型烧烤店管理运营经验，领导能力强，无不良嗜好。
4、擅长财务数据及经营数据分析，能形成分析报告。
5、熟悉各种推广渠道及平台的规则，擅长线上、线下推广、营销方案策划等。
5、具备较强的管理能力，擅长团队建设，优秀的沟通协调及服务意识。
6、口头和书面表达能力强，办公软件操作熟练，会PPT更优。
薪资福利：
1、薪资结构：底薪+全勤+绩效+提成（具体面议）
2、上班时间：每天工作10小时（含饭时），需要上夜班，月休四天
3、其他待遇：有社保（五险）

岗位职责：
1、全面负责烧烤店日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度；
2、制定并执行店内销售策略，提升营业额及盈利能力；
3、监督食材采购、库存管理及成本控制，保证食品安全与高效供应链；
4、培训并激励团队成员，建立积极的工作氛围和高效协作团队；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象及客户关系。
任职要求：
1、具备良好的领导力和管理能力，能够带领团队达成目标；
2、熟悉烧烤行业运作模式，有3-5年烧烤店相关工作经验者优先；
3、具有较强的沟通能力和服务意识，能够妥善处理顾客关系；
4、具备基本的财务管理知识，能够有效控制成本；
5、热爱餐饮行业，能够适应餐饮工作的快节奏和长时间工作。

店长职责：
1、对餐厅的Q（质量）S（服务）C（卫生）负完全责任。
2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
3、负责员工及主管的招聘及保留。
4、 负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5、负责店内全体管理组的发展计划。
6、完成餐厅管理组的排班表。
7、主持主管会议。
8、确保员工福利计划正确执行。
9、执行 LSM 活动，然后并配合地区与全国性的促销活动在店内
执行。
10、审核每月所有的餐厅报告 ，然后包括月初与月中的损益表，
并呈交给加盟者或地区经理。
11、与公司或会计人员复核每月的损益表。
12、根据员工的个人实际情形给予晋升与劝离！
13、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。
14、配合财务查询外卖平台款项！
15、确保餐厅遵守安全操作程序。
16、确保所有投诉都能及时周全地处理。
17、训练餐厅管理人员。