铁板烧厨师岗位职责

招学徒或者师傅，工资可以根据实际能力情况确定

注：签约第三方合同，项目制合同，薪资面议
岗位职责：
1、负责高端日料铁板烧（Teppanyaki）的现场烹饪，包括但不限于和牛、海鲜、时蔬等食材的加工与制作。
2、确保食材处理符合标准（如切割、腌制、火候控制等），保证出品质量和风味统一。
任职要求：
经验与技能：
1、5年以上日料或铁板烧烹饪经验，熟悉高端日料食材（如蓝鳍金枪鱼、北海道海胆、A5和牛等）。
2、精通铁板烧技法（如“板前”料理、调味酱汁调配），具备表演互动能力。
3、持有厨师职业资格证（如日本调理师执照优先）。
职业素养：
1、对日料文化有深刻理解，追求极致细节（如摆盘美学、温度控制）。
2、抗压能力强，适应高峰时段高强度工作。
语言能力：
1、英语可以沟通是加分项

1.拥有扎实的铁板烧烹饪技艺，能独立、熟练、高效地完成全套出品流程。
2.具备在高端餐厅或五星级酒店铁板烧岗位的工作经验。
3.强烈的服务意识和客户导向思维，享受与客人互动。
4.形象气质佳，举止专业得体，符合五星级酒店服务人员的标准。
5.注重细节，对菜品品质和卫生有较高追求。
6.持有有效的健康证明，另持有相关烹饪资格证书者优先。