西餐厅厨师岗位职责

岗位职责：
1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任；
2、负责明确及优化厨房的生产服务流程，制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等)；
3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定；
5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关；
6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定；
7、完成上级交办的其它任务。
任职要求：
1、三年以上主管工作经验，能接受调动；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、需有过西餐厅（牛排馆）的厨房管理经验。

工作内容：工作内容：
制作沙、果盘、披萨、甜品、鸡翅、意面等各种轻食餐点的制作
职位要求：
1-3年西餐厅厨师经验；
能独立完成沙拉、果盘、披萨、甜品拉、鸡翅、意面等各种轻食餐点的制作
熟悉轻食生产的工艺工序、工作流程，摆盘漂亮
底薪+提成
有意者可直接拨打电话。
酵秀轻茶酒屋热情欢迎您的加入

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Internationals Corporate Strategies and brstandards, whilst meeting employee, guest owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.