西餐厅服务生岗位职责

1.To have a positive impact, taking personal responsibility initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers enthusiasts.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。2.Confidently knowing the food & Drink menu contents be able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。3.Understdietary requirements offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。4.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities dieting option.可以根据客人不同的国籍或不同的饮食需求来为客人推荐菜单上的食品。5.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。7.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., introduce yourself.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。8.Ensure all guests are escorted to a table, asked thier preference.保证客人都被引领入座并询问他们的喜好。9.Follow up any guest questions queries immediately if you don’t know the answer, check with your Lead enthusiast.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。10.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。11.Maintain improve SALT, QA, FSAA, Revenue max, upselling etc. all standard are implement with collaborative at all time.保持和改进客人满意度调查，QA检查,食品卫生，收益合理化,推销等所有的标准。

职位陈述：

本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。



工作技能技巧要求：

1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。

3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

4. 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。

5. 开朗及外向性格。

6. 可以长时间的工作。

7. 积极的工作态度。

负责西餐吧区域，吧员是吧服一体，主要负责打酒，酿酒制作以及吧台区域的顾客服务。
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岗位职责:
1.对精酿啤酒，鸡尾酒，烈酒，葡萄酒热爱，且懂得精酿啤酒风味，工艺等区别;
2.会使用吧台设备，包括精酿啤酒打酒设备。若无操作基础，可提供培训。
3.吧台月度盘点、存货、订货
4.积极参加培训，不断提高专业技能.
5.遵循公司标准操作流程及政策
任职要求:
1.热爱餐饮行业，优秀的服务意识
2.年龄18-30岁，有学习能力，性格良好
3.有餐饮或零售行业工作经验者优先
（可招暑假工，薪资4000一月外加每天25的饭补，能接受夜班）