西餐厅领班岗位职责

【岗位职责】
1.参与制定西餐厅的工作计划、培训计划实施等。
2.监督检查西餐厅的工作安排和实施完成情况。
3.制订和完善各项西餐厅的工作要求及服务规范。
4.根据实际需要制定送餐部的工作要求及服务规范。
5.不断对工作要求及服务规范进行补充和完善。
6.宣传餐厅各项重要活动如美食节、节假日促销活动等。
7.了解餐厅客源情况，掌握餐厅各种菜肴酒水信息，带领员工进行有效的宣传和促销。
8.做好与饭店其它部门及餐饮部各部门之间的沟通与协调工作。提高西餐厅/送房部服务水平，保证并不断提高各项产品的出品质量。
9.巡查餐厅客人需求和卫生及各种产品的出品质量，进行工作督导，发现问题及时解决，不能解决的及时上报。
10.在重要宴会和重点客人开餐前要按照接待的要求进行安排及工作布置，发现问题或不妥之处及时改正或上报领导求得解决。
11.每日巡查餐厅员工是否按操作标准进行工作。
12.每日巡查餐厅员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。
【岗位要求】
1.有1年及以上的西餐厅管理经验；
2.有较好的服务精神和沟通技巧，具备较强的团队合作精神，能吃苦耐劳，身体健康；
3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。
4.高中、职高、中专及以上学历。

岗位职责：
1.按照标准流程为客人提供餐饮服务，以及餐前准备，餐后收餐工作；
2. 随时注意观察并听取宾客意见，及时向上反馈；
3.在工作中同服务员保持良好的沟通；
4.接受餐厅安排的其他工作。
岗位要求：
1.至少1年的相关工作经验；
2.积极主动，吃苦耐劳。

【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。