西餐学徒岗位职责

1.餐点制作，保证餐点的品质
2.卫生清洁

岗位职责：
1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。
2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备。
7、严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。
任职要求：
1、有耐心、责任心、能吃苦，较强的沟通能力和执行能力；
2、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。
上班时间：早中晚班制，月休4天。
福利：员工代金券、免费宿舍、带薪年假、生日假、意外险、环境好、氛围轻松。
联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

岗位职责:
1.按标准跟进厨房每日的物料.食品的准备及厨房开炉前的准备工作。
2.按照厨师长要求，做好每日食材的清洗和粗细加工，并按照要求摆放到指定位置。
3.学习厨房餐具.厨具的清洗.消毒工作，把剩余的食品等放回冰柜保存。
4.协助厨师长做好出品工作(如协助炒炉.扒炉.炸炉.冷储等工作)。
5.协助厨房做好晚班各项食材的准备工作，以及员工餐的制作。
6.负责厨房开班前.营业中.收班前各项准备工作及制餐工作。
任职资格:
1.18-30岁，有相关工作经验优先；
2.工作细心负责，服从安排，语言表达顺畅；
3.身体健康，能吃苦耐劳。