西厨主管岗位职责
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西厨主管 CDP 岗位职责来自 苏州中茵皇冠假日酒店有限公司
西厨主管 (西冷）
在西厨冷房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
职位要求：
1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心，做事认真负责。
7.有国际品牌五星级酒店工作经验者优先考虑。更新于 2026-09-03 -
西厨主管 岗位职责来自 广州花园酒店
【招聘岗位】
屠房（肉房）主管，热厨领班
【工作描述】
西厨主管/领班是厨房分部的督导，按照部门的工作分工，负责策划、组织、实施和完成主厨分配的各项工作任务。
【任职条件】
1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。
2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。
3、具有一定的西餐烹饪专业技术，从事相关工作3年以上。
4、有一定的沟通能力。
5、身体健康。更新于 2026-09-02 -
西厨主管 岗位职责来自 邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店
1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜着制作技术;
3、设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;
5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放;
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备;
7、严格按《食品卫生法》操作，服务热情周到。更新于 2026-09-04 -
西厨主管 岗位职责来自 桂林宾馆有限公司
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Chef de Partie - Western Kitchen 西厨主管 岗位职责来自 拓高乐武汉城市体育娱乐中心
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西厨主管 岗位职责来自 陵水希尔顿逸林温泉酒店
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西厨主管（冷菜、热菜、肉房） 岗位职责来自 鹏瑞利一（天津）房地产开发有限公司
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西厨主管/领班 岗位职责来自 珠海粤财皇冠假日酒店
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西厨主管 Chef de Partie 岗位职责来自 深圳湾万丽酒店
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Chef de Partie 西厨主管 岗位职责来自 绍兴东山大观
招聘学历要求：不限最多
1.2%
初中
36.2%
高中
4.8%
大专
57.8%
不限
西厨主管需要什么学历？初中占1.2%，高中（含中专，中技）占36.2%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：不限最多
38.3%
1-3年
19.3%
3-5年
3.5%
5-10年
38.9%
不限
西厨主管经验要求高吗？1-3年占38.3%，3-5年占19.3%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。西厨主管工资按经验统计，1-3年工资￥5.5K，想知道其他经验工资，请点击查看
