幼儿园厨师岗位职责

【岗位职责】
1、 依照园区和部门的工作要求，根据当天的供餐菜单，负责厨房的整体运作，管理并 协调好厨房工作，包括但不限于每日用餐、制餐前后的时组织协调人员分工，组织好厨房开餐及收尾工作，人手支持工作；
2、 依照园区和部门的工作要求，负责制作幼儿及员工的早午餐和幼儿午点制作工作，开展新品开发工作，调整优化餐食制作方法，保证师生用餐质量和安全；
3、依照园区和上级的工作要求，负责对每周的食谱定总量工作，负责每日的食材下单，根据伙食预算配合园医制作对应供应商的量化订单；
4、 严格执行食品安全管理制度法，带领及督促厨房班组成员落实各项食品、卫生制度，确保食堂环境卫生干净整洁，各类食品安全台帐及时填报；
5、负责验收食品食材验收工作，核查每日食质量、数量、重量、温度、品牌规格、检测报告是否齐全等并复核食品重量，不合格品进行退货处理，并做好食材退货记录，做好食品留样和试吃记录，严格食品制作流程，确保食品安全；
6、配合园区做好各类大小活动的餐食准备及上级安排的其它支持类工作。
【岗位要求】
1、喜欢孩子，热爱教育行业；
2、全日制高中及以上学历，持有厨师证：
3、具备3年以上厨师工作经验且有幼儿园食堂工作经验，擅长中西餐的制作，持幼儿园中西点高级证及有国际园工作经验者优先考虑；擅长素食餐点或者多元美食制作优先考虑；
4、接受多元文化的工作环境，具备较强的责任心和团队合作意识，沟通能力好，抗压能力强；
5、个人卫生习惯和服务意识良好，身体健康，形象端正，无不良嗜好，踏实稳定。
【福利待遇】
包早午餐、五险一金、不定期下午茶、带薪寒暑假
【工作时间】
周一至周五：6:00至16:00
其他信息
语言要求：普通话
行业要求：全部行业
所属部门：后勤部

职位描述: 1、男女不限，有厨师证、健康证,
2、有食堂员工餐工作经验五年以上,业务熟练;
3、有厨师长、班组长等食堂管理经验或面点经验者优先; 4、单位提供住宿, 5、一经录用,待遇从优,有意者可致电范主任。

1. 身体健康、思想品德良好，热爱本职工作。男女不限，年龄50岁以下。
2. 具有一定的烹饪技术，熟悉幼儿园食堂工作流程，具有厨师资格证书。
3. 能吃苦耐劳，爱岗敬业、具有良好的卫生习惯和团队协作能力