荣成嘉美海洋食品有限公司，隶属于中国赤山集团， 是由该集团公司投资兴建的大型水产食品加工企业。主要从事冷冻鱼类、鱿鱼系列及其他海产品的精深加工。产品主要有：冷冻鱿鱼系列，冷冻鱼片系列，冷冻沾粉 系列以及冷冻原料鱼系列。并已顺利通过FDA注册, HACCP, 欧盟食品卫生注册, ISO9000, ISO18000及ISO22000等国际质量体系权威认证，产品远销欧洲，美洲，澳洲， 亚洲， 非洲，中东以及东南亚等国家和地区, 博得海内外客户的一致认可和赞誉。
凭借位于太平洋真鱿鱼原产地这一得天独厚的资源优势， 依托集团公司拥有的36条1000马力以上的冷冻远洋渔轮，各种水产品年捕捞量可达到40-50万吨，其中太平洋真鱿鱼的捕捞量达到20万吨， 使嘉美在原料的质量和价格上极具竞争力。
公司于2010年12月开工建设， 整体工程于2011年11月底竣工并投入生产。 该项目总投资六千万美元， 占地面积十六万平方米， 建筑面积十万平方米, 员工人数1000人. 全部建成后， 嘉美海洋食品有限公司将拥有三个现代化的大型精深加工无菌车间，新大型单冻机六台，平板速冻机十二台，原料及成品储藏冷库库容量六万吨, 各种水产品年生产能力可达二万吨。
启动运转后，嘉美海洋食品有限公司将依托赤山集团强大的资金实力，本照“科技为先导，质量为生命”的经营宗旨，大力实施“高品质，高效率， 系统化，组织化，现代化”的经营方针，以优质的产品和良好的信誉不断提升企业在国际市场的竞争力和影响力，为打造“中国强企”奠定坚实的基础。
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