——深耕中国，扬帆国际
北京大鸭梨餐饮集团成立于 1997 年 4 月 26 日，总部位于首都北京，并在成都设立西南分公司。自成立以来，大鸭梨集团遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，以弘扬中华美食文化、引导时尚创新理念为己任，不断追求品牌的创新和突破。秉承“诚实信用，求变创新，广纳人才，服务大众”之经营理念，历经 27年的发展，现已成为全国知名大型餐饮连锁企业。 集团拥有以大鸭梨烤鸭店为核心的餐饮品牌，并涉足酒店、房地产等多元化领域；拥有独立的培训基地，中央厨房、物流配送中心，实现全产业链布局。 大鸭梨烤鸭店现拥有直营门店 70 余家；以北京为核心，辐射成都、内蒙地区，2012 年公司实现跨国发展，加拿大旗舰店 - 多伦多万锦店，列治文山店全面投入运营，实现国际品牌战略化。企业现拥有高级管理人才 300 余名，中层管理人才 600 余名，基层员工3000余名。北京大鸭梨餐饮集团现已发展成为餐饮行业龙头企业，引领餐饮行业发展。
2021年，大鸭梨旗下全新升级品牌-万蔚wan wea在成都拉开序幕，前后推出万蔚·烤鸭新川菜、万蔚·乐、万蔚·云，三个子系列餐厅； 万蔚wanwea致力于成为餐饮行业时尚标志性品牌、成为具有国际影响力的中国餐饮*品牌；万蔚wanwea品牌旗下将拥有餐饮、文化、酒业、装饰四大核心支柱产业，囊括餐饮、娱乐零界限+跨界空间新体验+颠覆想象吸引力+时尚消费新场景。万蔚wanwea将打造中国*时尚、前沿、顶级的商贸集团，成为餐饮行业的新物种，引领中国餐饮行业的创新发展，立足中国，走向世界。
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