弗德莱博（杭州）科技有限公司是由马萨诸塞大学和西湖大学硕博士专家团队联合成立的新兴分子食材研发中心，专注于用科技手段数字化改造传统食物加工供应链，创新未来的理想饮食体系。MOODLES品牌成立于2021年7月，我们的创始团队来自于马萨诸塞大学、西湖大学、南京农业大学跨学科硕博士专家群组，首创生物材料3D打印技术与工业化高通量技术结合，借鉴分子料理概念，创造出了用动物蛋白作为基材的创新型主食产品，解决传统中国消费者膳食结构中,精制碳水占比过大的结构性问题。并且通过对传统食品工业的技术升级，实现个性化营养订制的膳食需求。MOODLES根据不同人群饮食需求，由食品学和营养学专业背景的团队进行宏量营养素的配比（个性化定制），将营养学和分子料理技术作为原始材料供给与处理的制备方案，目前已针对增肌、减脂、控糖以及儿童营养需求开发出四种系列产品。MOODLES一经面世即获得国内成熟快消品集团和投资机构密切关注，自2021年成立至今已经密集完成3轮融资，成立当年的10月就获得了天使轮融资，今年2月完成Pre-A轮融资。在工厂建设方面，MOODLES已完成位于安徽马鞍山的工厂建设，自主研发新型生产线正式落地。同时，工厂已经取得新型食品产品的生产许可证，目前已正式投产。随着工厂生产线的不断完善，MOODLES团队也在积极推动与国际头部客户展开合作。
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