江苏宴誉餐饮管理有限公司是一家以高档海鲜自助为主的餐厅，注册资本1000万元。公司投资2000万元，与中商集团战略合作，入驻中央商场河西店，在南京河西CBD核心位置共同打造营业面积超过3000平米的大型海鲜自助餐厅，大厅设300个餐位，另设VIP包厢5个。“宴誉海鲜姿造”采用新零售餐饮模式及高端视觉营销体验，将高端美食、文化艺术与互联网营销创新相融合，通过精挑细选的高端美食制作与文化体验的参与，达成饕餮盛宴之终级尊享。“海鲜姿造”是较近几年崛起的高端菜系，主要以高端海鲜为食材，通过海鲜与火锅的完美结合，以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围，创造味觉和视觉的双重享受。一人一锅的小火锅，以植物油为燃料无油烟，环保、方便、卫生，造型美观，各类奢华的刺身料理散发着强烈的味觉冲击，让食客尽情享受海鲜的原有鲜味。公司的主要食材有龙虾、鳌虾、牡丹虾、帝王蟹、活鲍鱼、海胆、象拔蚌、安格斯牛肉、法国鹅肝、阿根廷特级牛排、圣茱莉亚红酒等。“宴誉海鲜姿造”致于打造南京较新鲜、较高端、较划算的海鲜美食盛宴，力争三年内打造成南京乃至江苏地区海鲜餐饮行业*品牌。
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