保健食品研发岗位职责

1、片剂、硬胶囊、软胶囊、口服液等剂型保健食品相关的配方工艺研发技术和品质管理能力。
2、相关剂型产品注、备案工作的试验和测试评估、资料编辑、申报等实操经历。
3、主持或协助工厂相关品类生产许可证申报的能力。

基本要求：
1、制药、食品科学或生物工程相关专业，本科以上学历。
2、熟悉相关食品政策法规，食品添加剂GB2760、食品营养强化剂GB14880等，有保健品、保健食品或益生菌相关行业岗位工作经验者优先考虑。
3、熟悉食品原料及生产工艺以及微生物检验的基本操作；
4、熟悉食品、保健食品、新资源食品及营养补充剂等原料的应用，了解各剂型生产工艺；
5、两年以上药品、或保健食品、或食品研发工作经验。掌握产品研发立项程序和研制过程，可独立完成产品研发工作。
6、工作细心认真，善于钻研，勤奋好学。
7、良好的沟通能力。
岗位职责：
1、配方开发：根据客户需求或市场需求进行益生菌相关食品及保健食品的配方设计；
2、工艺研究：制定原料标准，片剂、胶囊剂、颗粒剂、固体饮料等小样研制及制定工艺
3、产品的感官测试，产品标签审核等
4、根据市场变化及新的需求，开展已有产品配方改进升级，持续提升产品品质；
5、进行原料及产品的稳定性研究。

岗位职责
1、依据营养学、食品法规、原料特性，配合销售提出的需求，设计保健品配方，通过实验室研究和试验，验证配方功效、安全性及稳定性，优化成分比例；
2、根据产品特性设计生产工艺路线，确定生产设备、工艺流程及操作参数，制定标准化作业指导书（SOP）
3、组织工艺验证，解决生产中出现的工艺问题，优化工艺流程，提高生产效率、降低成本，确保产品质量稳定；
4、配合质量部门分析产品质量异常原因，提出改进措施，防止问题重复发生。
任职要求
1、大专及以上学历，食品、营养学、医学理论相关专业，条件优秀者学历可以放宽；
2、1年以上膳食补充剂产品开发或行业相关经验；
3、有较强的责任心和自我驱动能力。
该岗位工作地点：河南驻马店平舆县城