餐厅服务员岗位职责

【岗位职责】
餐厅自助早餐服务、餐厅零点服务、饮品制作
【岗位要求】
1、高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。
2、对工作认真踏实，工作态度端正，喜欢学习新鲜事物。
3、有一定的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。
4、身体健康，仪表端正。

岗位职责
1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。

一、岗位职责：
1、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、点菜买单、送客等）熟练地使用托盘服务、站立服务、点单推销服务。
2、按照标准和要求规范摆台，布置餐厅。
3、清洗每日部分需洗的餐具、杯具。整理并打扫工作柜，将消毒好的餐具重新放入到工作柜中。
4、补充包厢所需的物品，检查包厢的规范度。
5、完成上级交待的其它任务。
二、岗位要求
1、为人诚信、可靠，身体健康，具备较高的纪律性、责任心；
2、工作认真细致、严谨，并具有较强的判断力、人际沟通和协调能力、计划与执行能力；
3、熟练普通话，形象气质佳，具备良好服务意识和礼貌礼仪。
4、，
三、福利:
1. 免费提供食、宿；宿舍为大学式公寓6人间，配有完善的生活配套设施如洗衣机、空调、宽带(WIFI)、独立卫生间及阳台；
2. 员工食堂：工作餐（每顿标准不少于两荤、一素、一汤）；
3. 转正后缴交医社保，月休4天，年假5天；
4. 带薪年假（（按在职年份逐年增加）；
5. 享有工龄工资（按在职年份逐年增加）；
6. 员工及直系亲属在度假村消费可享有员工专有优惠价；
7. 重大节日提供诸如节日礼品、中秋博饼、吃汤圆庆冬至、尾牙聚餐等活动。
8. 本岗位有酒水提成
9. 未来将不断增加其它人性化的福利关怀