餐饮帮厨岗位职责

听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全，无过期变质食品；
做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理），供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理，清洁；
保证员工工作餐及时恭供应；
负责餐厅卫生清理卫生，厨房灶台，台面，冷藏柜，水池，窗台，灶具

1.协助主厨检查督促所有的操作流程，发现问题及时纠正，确保饮食质量；
2.及时回收用过的餐具，清洗用过的餐盆，清扫地面，确保用餐器具，场地的需要；
3.维持就餐时的秩序，营造良好的就餐环境；
4.承担本工作区物品的摆放，和清洁卫生
a)对工作区的物品清洁工作，使之摆放有序，食物与清洁卫生用品必须分开放；
b)完成责任区的卫生清扫；
5.做好淘米及拣，洗，切菜等前期的准备工作；
6.协助主厨认真完成不同层次的每次接待工作任务；
7.着工作服，并保持整洁干净、礼貌待人、热情服务客户；
8.完成上级主管交办的其他工作。
2年及以上的厨师相关工作经验

男女不限，年龄50岁以下
工作职责：负责原材料选摘、清洗、切配；

任职资格：
1.会基本刀工，熟悉菜品加工流程；
2.有健康证。