餐饮前厅经理岗位职责

工作内容：
- 负责餐饮前厅的日常管理与服务工作
- 监督并提升服务质量，确保顾客满意度

任职要求：
- 具备良好的服务意识和团队合作精神
- 能够承受工作压力，具有较强的责任心
- 注重细节，有能力处理突发状况并保持良好的客户关系
-有5年以上连锁餐饮前厅工作经历和2年以上连锁餐饮前厅管理工作经历；

岗位职责：
1.根据全年营收预算，研究并提出营业预报及宴会预报，制订每月、半年和年度的营收计划。 　　
2.落实对员工的分级培训计划，督促和培训下属员工。 　
3.做好菜单制作，制订、检查及更新各种宣传册。 　　
4.做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对总经理负责并报告工作。
5.拟订健全餐厅的各种服务标准、操作规程和规章制度；撰写部门年度工作计划及总结。 　
6.全面负责餐厅的经营管理、服务质量工作，保证餐厅经营业务的正常进行。 　
7.参与重大接待活动，与客人商谈餐饮方面接待工作。 　
8.熟悉和了解当前餐饮发展情况及出现问题，及时向总经理提出合理的意见和建议。

1. 负责包间餐前准备工作，包括餐具摆放、桌面清洁、软装布置、酒水饮品备置、确保包间环境整洁美观、符合餐厅标准；
2. 热情接待包间客人，根据客人需求提供点餐建议；
3. 全程跟进包间用餐服务，及时添茶倒水、更换骨碟、清理台面、响应客人的加餐、催菜等需求，保障用餐体验；
4. 配合厨房把控上菜节奏，核对菜品数量与品相，确保菜品准确无误送达包间；
5. 餐后负责包间的清洁收尾工作，恢复包间整洁状态；
6. 协助做好日常前厅管理工作，包括客流疏导、物资盘点、宾客意见收集与反馈；
7. 严格遵守公司相关制度，杜绝服务失误与安全隐患。
福利待遇：
1. 包吃住，宿舍配备空调、热水器，餐食为餐厅员工餐；
2. 年度体检；
3. 日常生日节假日福利。