宴会统筹岗位职责

岗位职责
从三个方面使酒店收益*大化：出色的宴会/会议/团队执行力，升级销售，有效地团队管理。筹办高质量的宴会活动将会提高客户的忠诚度，增加重复消费的机会。升级销售将增加总的宴会收益。对酒店住宿和餐饮仔细和正确的的预测将会带来较好的收益，增加酒店的整体收入。
负责宴会/会议的销售工作；执行和跟进宴会/会议/团队细节，使各类活动在酒店顺利举办，增加酒店的整体收入等。
1. 在销售过程中协助客人进行酒店实地考察；
2. 负责分配宴会统筹组的工作，及培训宴会统筹组员；
3. 接收有关营业额方面文件，确保信息准确，场地适合。传达锁房信息给预定部；
4. 在24小时内打电话联系客户，再次确认活动细节，确保活动顺利举办；
5. 管理执行宴会/会议/团队所有的细节，包括食品和饮料，会议规格，音像设备，锁房，定金支付和VIP需求等。宴会期间的升级销售以增加收益。于活动前，确认从客户那里收到所有已签订的合同文件；
6. 预测团队锁房和食品，饮料的消费；
7. 通过宴会会议单，团队信息单，以及会议前准备把宴会/会议/团队细节信息传达给各运作部门一并协调落实。在宴会/会议/团队开始时向客户问候，在活动中随时解决客人需求，配合运作部门解决问题，和/或对以前的安排提出可供选择的建议；
8. 宴会/会议/团队结束后，亲自拜访或打电话给客户。完成宴会/会议/团队结束后的评定，并与销售人员分享。审核发票的正确性；
9. 按照为个人和团体设定的目标，努力达成可测量的目标；
10. 自愿遵守酒店所有政策和程序；
11. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 大专及以上学历，具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验；
2. 拥有较强团队合作精神和较强的人际交往能力；
3. 擅长菜单的筹划，食品介绍，会议室的准备，音像设备，宴会服务标准；
4. 能够理解和管理执行与客房有关的团队需求，比如房间划分，锁房，VIP和总帐单；
5. 熟悉酒店内的所有部门，理解操作过程中的挑战；
6. 具有良好的沟通技巧；
7. 有效地处理人际冲突管理的技能和处理危机的知识和能力；
8. 有效地时间管理技能，能在强压下胜任工作。

·         To assist event sales manager follow up the event arrangement. To coordinate each operation department to complete the banquet assignment.
协助会议销售经理交接的活动安排，并合理协调并调度酒店各部门共同完成宴会活动工作
·         To maximize the event revenue by upselling during the event period.
根在承接的活动期间，运用销售沟通技巧尽可能*大化利润
·         Services existing business through management of account bases
通过客户管理，向现有的客户提供服务。
·         Sell all facets of the hotel
销售酒店的所有设施。
·         Manage the corporate head office the preferred hotel history fthat company
管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。
·         Develop maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market·         To assist event sales manager follow up the event arrangement. To coordinate each operation department to complete the banquet assignment.
协助会议销售经理交接的活动安排，并合理协调并调度酒店各部门共同完成宴会活动工作
·         To maximize the event revenue by upselling during the event period.
根在承接的活动期间，运用销售沟通技巧尽可能*大化利润
·         Services existing business through management of account bases
通过客户管理，向现有的客户提供服务。
·         Sell all facets of the hotel
销售酒店的所有设施。
·         Manage the corporate head office the preferred hotel history fthat company
管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。
·         Develop maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 
设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。
·         Develops maintains contact with business generators, meeting convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments other producers closely allied to Hotel business
根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。
·         Builds profile within local market place through attendance at various events local market place
通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。
·         Conduct client interviews Entertain clients
对客户进行拜访及招待。
·         Plan conduct familiarization tours site inspections
策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。
·         Travel when required to promote the hotel develop potential business
需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。
·         Maintain regular contact with the IHG hotels in your region the regional reservation office
与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。
·         Monitors existing business inputs sales strategy meetings to maximize business
监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。
·         Grows existing business establishes pursues leads which will develop business
发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。
·         Interfaces with operations on a timely basis
及时与运营部门进行沟通。
·         Initiates prepares tenders fbusiness
起动和筹备业务招标工作。
·         Assesses sales marketing data
评估市场销售数据。
·         Assists with the preparation of new products services
协助新产品和服务的准备工作。
·         Assists in the evaluation of sales marketing activities
协助评估市场销售活动。
·         Analyses sales mix likely impact on hotel goals
分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。
·         Implement direction from Directof Events Directof Sales Marketing
按宴会销售总监和市场销售总监的指示执行相关工作。

岗位职责：
1、协助宴会预订中心总监，为宴会会议统筹团队分派活动。
2、负责将团队相关信息传达给其他部门，如：签发宴会会议订单，团队主持活动前的筹备会等
3、联系客户，确认细节，并对于活动的摆台和策划给予专业的意见
4、根据市场趋势回馈，时刻掌握客户动态，通过与销售总监和销售经理的密切沟通全面了解市场目标
岗位要求：
1、有至少2年从事酒店宴会统筹、销售的工作经历
2、对宴会活动的组织及执行有丰富的经验
3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。
4、良好的英语书写及口语能力