2007年1月，经重庆市渝中区人民政府批准，渝中区商业委员会下属三家企业：重庆小洞天饮食（集团）有限责任公司、重庆市渝中区食品总公司、重庆大同百货有限公司改制合并成立了重庆渝中商业发展有限公司。重庆渝中商业发展有限公司是重庆市渝中区*区属国有独资商贸企业，公司下辖四个子公司、三个分公司（重庆小洞天饮食（集团）有限责任公司、重庆大同百货有限公司、重庆小滨楼餐饮文化有限公司、重庆吴抄手餐饮有限公司，食品分公司、冷冻食品分公司、饮食分公司）。公司注册资金5000万元，经营范围涵盖“酒店管理；中餐制售、小吃、副食、酒类经营、肉制品经营；食品加工；物业管理；销售日用百货；利用自有资金对房地产项目进行投资”等32个业别。公司现有在册员工1000余人，经营网点100余个，面积35,000余平方米，遍布渝中半岛，拥有小洞天、小滨楼、丘二馆、吴抄手、王鸭子、九园包子、陆稿荐、德元等餐饮老字号品牌28个。
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