[Summary] 中国餐饮百强企业
上海杏花楼（集团）股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团，公司***杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋点心店、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批***餐饮品牌企业以及南新雅大酒店（五星级）和甲级写字楼鸿祥大厦。 杏花楼集团始终遵循传承***、融入时尚的发展理念，经过几年的不断壮大，规模和经营效益位居***餐饮行业的前列，在上海乃至***的餐饮行业享有较高的声誉和一定的影响力。被中国商务部授予中国十大餐饮品牌企业和中国餐饮业百强企业，集团和旗下企业先后获得***荣誉称号约200多项，杏花楼年“***商标”和“中国***产品”、新雅粤菜馆荣获年“***商标”。杏花楼、新雅、功德林、小绍兴、沈大成、洪长兴、燕云楼、德兴馆、老正兴荣获了“上海市***商标”、功德林素食技艺于年被授予“***非物质文化遗产”荣誉称号。 年后，面对日益增长的市场需求，为扩大集团食品工业的规模和产能，集团先后投资建立了八万平方米的两大食品工业基地（包括杏花楼、新雅、功德林、沈大成四个食品厂和大型现代仓储物流配送中心），同时开设近800多家特色食品连锁专卖店（柜），销售网络遍及上海市、区城镇，辐射长三角地区，形成食品工业生产规模化、营销网络化和产品系列化的现代化经营模式。每年中秋，公司旗下的杏花楼、新雅、功德林三户月饼总销量占上海月饼市场的半壁江山。集团公司食品产业的销售额接近整个集团公司销售额的60％，成为集团公司***重要的支柱产业。 集团公司投资建造和管理的五星级酒店——南新雅大酒店，目前经营业绩居上海高星级酒店之前列。以城市源点和商务***为招商定位的鸿祥大厦已经成为上海中心城区高品质、高智能的甲级写字楼。 今后集团公司将以坚持品牌特色、发扬品种优势、做强企业品牌为宗旨，坚持大众化的发展方向、深挖企业文化和加快产品结构调整。以思维变革、大众转型、产品创新为突破口，加快餐饮产业的转型提质，用创新发展的思维推进***餐饮的连锁发展和食品工业的跨地域发展，使企业的核心竞争力和经济规模跃上一个新的高度！
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