上海爱餐机器人（集团）有限公司是专业从事人工智能炒菜机器人的研发、制造、销售一体化的高科技企业。下属研发中心（深圳创新先进科技有限公司）、爱餐平台中心（上海爱餐网络科技有限公司）。
公司历练十年艰辛历程，耗资数千万，获国内外200多项专利，成功研发中国首台完全自主知识产权的白色大家电：“AI爱餐”商标：可编程控智能炒菜机—“味霸”机器人厨师。因爱而为：原创团队所有成员心中一个“爱”字是这一创举的原动力，“爱妻子”，“爱母亲”，“爱大众”。中餐烹饪是个个性化极强的食物加工领域，用人工智能加以实现历来被视为畏途，无人深及，大多停留在初及水平，我们创业团队在这方面有专业能力，有勇气挑战这个难题，“味霸”的诞生证明我们基本成功。
“味霸”机器人厨师正在引发一场从食材供应-烹饪-就餐-电商网络平台服务的“舌尖上的革命”。本公司即将引发出数个全新的巨大产业，是继空调、洗衣机、冰箱之后，又一个全民痛点的刚需大家电。
“味霸”机器人厨师的普及，将把中国煮妇和煮夫从灶台上解放出来，产生极大的社会进步意义。
公司秉承“创新改变未来，科技解放人类”的理念，引领中餐制备方式的革命，*终将中国人民从灶台上解放出来。 这是一片纯净商业蓝海，想象空间巨大，市场容量巨大，我们期待众多公司和个人尽情发挥聪明才智，协力合作，共享盛举。
公司发展至今，宗旨上发生了很大的转变：原来我们想发明一个机器代替人工，提高效率，减少成本，代替家庭“煮夫”和主妇为家里烧顿饭，免得劳作。都基于对“美味”的要求机器无法满足的基本判断。原因是中餐多样性（风味，口味），烹饪方式的复杂性（炒，煮，烩，炸，煎，……）造成的。但自2017年7月9日参加杭州人工智能小镇开镇仪式黑科技展后，参观者的反映来看，我们意识到我们低估自己了。自那时到今天这一年多的实践证明，我们对自己在做的这件事的定位调子完全变了，变成一件包含很高技术含量具有民族和国家特色，能在国内外说得上号，吹得上牛的，影响千家万户，千行百业的生活和餐饮相关传统方式的一场富有文化含量和话题的革命。*直接的表达是“美味”还“高雅”的餐食时代因“味霸”的诞生而降临。间接的效果难以用语言表达。等着吧！时间会告诉你。
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