餐厅迎宾岗位职责

工作职责：
负责餐厅领位的日常管理和运营，确保客人在餐厅用餐的各个环节顺利进行。
监督餐厅的清洁和卫生工作，确保就餐环境整洁舒适。
检查餐厅设施设备的维护和保养情况，及时安排维修和更换，保证设施设备的正常运行。
管理餐厅的库存和物资，包括餐具、食材、酒水等，确保充足的供应且不积压浪费。
与其他部门（如厨房、采购等）密切协作，确保信息畅通，协调解决运营中出现的问题。
与厨师团队合作，确保菜品的质量、口感和呈现符合法国餐厅的标准和特色。
培训员工掌握良好的客户服务技巧，及时处理顾客的投诉和建议，确保问题得到妥善解决。
亲自迎接重要客人，提供个性化服务，营造良好的用餐氛围。
定期收集顾客反馈，分析顾客需求和意见，提出改进措施，以持续提升服务质量。
Job responsibilities：
Responsible fthe daily management operation of the restaurant to ensure the smooth operation of all aspects of the restaurant.
Supervise the cleanliness hygiene of the restaurant to ensure that the dining environment is clean comfortable.
Check the maintenance of restaurant facilities equipment, arrange repair replacement in time to ensure the normal operation of facilities equipment.
Manage the restaurants inventory supplies, including cutlery, ingredients, drinks, etc., to ensure adequate supply no waste.
Work closely with other departments (e.g. kitchen, procurement, etc.) to ensure smooth flow of information coordinate the resolution of operational issues.
Work with the chef team to ensure that the quality, taste presentation of dishes meet the standards characteristics of French restaurants.
Train staff to master good customer service skills, handle customer complaints suggestions in a timely manner, ensure that problems are properly resolved.
Welcome important guests in person, provide personalized service, a good dining atmosphere.
Collect customer feedback regularly, analyze customer needs opinions, propose improvement measures to continuously improve service quality.
岗位要求：
具备酒店餐饮服务或社会高级餐厅服务相关工作经验2年以上。具备良好的餐饮知识以及服务意识。良好的英语和普通话以及书写。对餐饮服务有热情，能积极主动的与客人互动销售酒店的产品。具有国际性酒店同岗位工作经验，优先录取。
Job requirements:
Experience in hotel restaurant service Fine Dining restaurant service at least 2 years.Good knowledge of food beverage service awareness.Oral written fluency in Chinese & English.Have passion ffood beverage service can actively interact with guests to upselling hotel productsInternational hotel experience in the same position is preferred.
璞丽专享福利:
- 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用
- 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销
- 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用
- 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制
- 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡
- 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。
- 享有免费年度体检
Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa:
- Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi bedding are provided.
- Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year.
- Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient emergency expenses within the scope of medical insurance.
- Be entitled to special shift allowances various promotional incentive mechanisms.
- Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday birthday gift cards.
- The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged fa wide variety of generous gifts.
- Free annual physical examinations.

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐厅经理及副经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。
岗位职责：
1.为所有的客人提供热情友好的欢迎。
2.答复和处理电话种客人的疑问。
3.在桌子已经摆放好的情况下, 引领客人到桌子就座。
4.在餐厅高峰期协助餐厅的运作。
5.对菜单中的所有的食品的酒水有个彻底的熟悉的了解。
6.时刻保持接待台和周围工作区域内干净整洁。
7.与客人建立和谐的关系, 保持良好的客户关系。
8.维持和更新餐厅客人的历史资料。
9.保持预定本的清晰和更新*近信息。
10.协助对餐厅设备进行季度, 半季度, 年度的盘点。
11.监督餐厅音乐的选择播放是否合乎餐厅音乐的标准。
12.保证在开餐时间之前所有楼面服务员以及餐前准备餐台就绪, 并做好迎接客人的准备。
任职要求：
1.高等教育学历，具备酒店行业工作经验，在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能。
2.此职务要求有能力完成下列活动:
善于处理快节奏的营业周转
主动性
良好的沟通技巧, 人与人之间的交往技巧, 良好的仪容仪表和举止
具备基础的电脑知识

【岗位职责】
服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够以专业、热情和耐心地迎接和咨询客人，引领客人入座，并能合理为客人安排座位；
餐饮知识：对餐饮服务、菜品和饮食文化有一定的了解，能够解答客人关于菜品、特殊要求和推荐的问题；
弹性和应变能力：能够适应繁忙的工作环境和高峰期的压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策；
知识和信息掌握能力：熟悉餐厅的服务流程、预订系统、餐厅设施等，并能够准确和有效地提供客人所需的信息和帮助；
团队合作：能够与其他员工和团队成员合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调；
【岗位要求】
女士身高164cm以上，有良好的仪容仪表，拥有整洁专业的形象；
高中以上学历，性格开朗乐观，服务意识强，反应灵敏，语言表达能力强，善于沟通；
粤语流畅、有相似工作经历工作者优先。
【福利待遇】
8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；
入职即购买五险一金；
入职满一年拥有带薪年假7天；
提供岗位技能培训，助力快速融入团队。
【餐厅概况】
丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有三十年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。
创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜品牌。