餐饮吧台岗位职责

岗位职责：
1.熟记吧台酒水饮料配方，使用量器准备酒水饮料(正确的杯子、装饰物、制作顺序)
2.布置好吧台按照标准，合理的备货
3.确保吧台的设备是干净整洁、正常工作的，并被正确的使用。确保吧台是干净整洁有序遵循卫生标准。
4.有能力的执行吧台开裆和关档工作。
5、有一定研发新品饮料的能力和经验
6.执行其它可能被管理层分配的职责。

1、19-28岁，高中及以上学历
2、有1年以上的吧台管理经验，在人员管理、饮料研发、食品安全、标准落地和成本管控方面有一定经验。
3、具备良好的专业技能和传授吧台产品知识的能力
4、对吧台饮料具有一定的研发功能
5、具备优秀的沟通协作能力，与本部门、其他部门的伙伴配合顺畅。

【品牌简介】
耶里夏丽源自于新疆、立足于上海，自1998 年创立以来，耶里夏丽秉承着“自然健康、别致欢畅、时尚国际”的经营理念，使用绿色健康、产自新疆的食材原料，吸收丝绸之路沿途各国的穆斯林美食特色，形成了别具一格的西域饮食理念，用时尚国际的表现手法，创造性地开创了海派特色、国际融合的清真菜。
经过 26年的历练，耶里夏丽已经成为了上海特色餐饮中*具影响力、人气*旺且拥有“上海名牌”“上海著名商标”等荣誉的大型连锁餐饮企业，分布在上海各大热门商圈，多家新店开业筹备中。未来公司将继续保持多品牌、跨地域高速发展的步伐
【人才理念】
公司十分愿意在那些品德优良、好学上进、具有极大成长潜力的员工身上投资给大家创造尽可能多的【培训、学习、锻炼】的机会在培养他们的过程中，允许犯错，支持他们大胆创新、实践，忠诚度培养与业务技能培养并重，使他们成为企业发展中不断成长的新生力量、中坚力量

岗位职责：
1.准确、快速地为顾客提供结账服务。
2.仔细核对每笔交易的账单，确保菜品、饮品等消费项目准确无误，保管好账单。
3.按照餐厅规定的流程和标准，开具发票，保证发票信息准确、完整。
4.负责餐厅现金的收付和保管工作，确保现金的安全存放，不得随意挪用。
5.准确填写收银报表，做到账目清晰、数据准确。
6.负责吧台酒水的售卖和盘点工作，保证账实相符。
7.按照操作流程和标准，制作自制饮品，做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
8.礼貌热情接听和接待顾客预定信息。
9.熟悉店内储值卡、吃鱼卡、套餐卷的使用规定、消费可打折范围和领导批免权限。
10.完成上级领导交办的其他临时性任务，积极配合餐厅的整体工作安排。
任职要求:
1.高中或中专以上学历，有相关收银工作经验者优先考虑。
2.形象气质佳、工作严谨细心，确保账务准确无误。
3.具备良好的数字计算能力，能够快速、准确地进行收款、找零等操作。
4.具备良好的服务意识和沟通能力，能及时处理客人账单疑问等问题。
5.具有较强的团队合作精神，能够与餐厅其他部门的员工密切配合。
6.具备良好的职业操守，保守餐厅的商业机密和财务信息，不泄露顾客的信息等。

岗位职责：
1.准确、快速地为顾客提供结账服务。
2.仔细核对每笔交易的账单，确保菜品、饮品等消费项目准确无误，保管好账单。
3.按照餐厅规定的流程和标准，开具发票，保证发票信息准确、完整。
4.负责餐厅现金的收付和保管工作，确保现金的安全存放，不得随意挪用。
5.准确填写收银报表，做到账目清晰、数据准确。
6.负责吧台酒水的售卖和盘点工作，保证账实相符。
7.按照操作流程和标准，制作自制饮品，做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
8.礼貌热情接听和接待顾客预定信息。
9.熟悉店内储值卡、吃鱼卡、套餐卷的使用规定、消费可打折范围和领导批免权限。
10.完成上级领导交办的其他临时性任务，积极配合餐厅的整体工作安排。
任职要求:
1.高中或中专以上学历，有相关收银工作经验者优先考虑。
2.形象气质佳、工作严谨细心，确保账务准确无误。
3.具备良好的数字计算能力，能够快速、准确地进行收款、找零等操作。
4.具备良好的服务意识和沟通能力，能及时处理客人账单疑问等问题。
5.具有较强的团队合作精神，能够与餐厅其他部门的员工密切配合。
6.具备良好的职业操守，保守餐厅的商业机密和财务信息，不泄露顾客的信息等。