后厨配菜岗位职责

一、【招聘岗位】
服务员、门迎、传菜员、后厨、保洁、洗碗工等。
二、【职位要求】
1.学历不限；
2.身体状况符合国家餐饮行业要求；
3.无不良记录和嗜好。
三、【薪资标准】
玉环海底捞全勤综合工资4800-8000元/月，实行计件工资制，多劳多得，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，包食宿（入职培训期间除外）。
四、【正式工福利待遇】
1.正式员工入职经店经理审批同意后，报销家庭地址到工作地的硬座火车票及汽车票；工作满半年公司予以报销办理健康证费用；
2.正式员工可享受带薪年休假；
3.符合条件的员工（夫妻双职工、店经理等）可享有公司提供的住房补贴；
4.凡在公司工作满三年的员工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育补贴；
5.大堂经理级别员工父母可享受 400 元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受 1600 元/月的父母补贴；
6.正式员工入职可享受五险一金；
7.员工本人和直系亲属在门店用餐享受5-8折优惠（高峰期、法定节假日等除外）；
8.上述福利待遇的享受条件和适用范围以公司福利制度为准。
五、【发展途径】（经竞聘考核后可入职）
途径一：服务员—服务/门迎担当--大堂/后堂/值班经理--店经理；
途径二：职能部门（人力资源部、信息科技部、会员运营部、公共事务部等）。
六、【注意事项】
面试需提供个人身份证原件或身份证明材料。

岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割及整理，确保符合菜品要求
2. 根据出品流程，做好配菜工作，以火锅配菜为主。
3. 保持配菜区域的清洁卫生，做到物品分类存放、摆放整齐
4. 配合厨师长完成日常备料任务，保证食材新鲜、充足
5. 协助处理厨房其他辅助性工作，如餐具准备、设备检查等

任职要求:
1. 有相关餐饮后厨工作经验，了解基本食材特性与加工方式
2. 具备良好的责任心和团队协作能力，能适应快节奏工作环境
3. 熟悉食品安全卫生标准，具备一定的食品安全知识
4. 诚实守信，工作态度积极，能接受倒班安排
5. 拥有餐饮行业相关资格证书者优先考虑

公司简介：开州区晓秧锅火锅店，是一家深受当地食客喜爱的特色火锅店菜品每道都新鲜
招聘人数：10 人
招聘条件：
1、能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳
工作内容：
1. 负责后厨食材的清洗、切割与配制工作，确保食材处理符合卫生标准。
2. 协助厨师完成菜品的准备工作，保证出餐效率与质量。
上班地点：开州
基本薪资待遇：3800-4000/月