ra岗位职责

岗位要求：在校生，可连续实习至少3个月以上。· Must practice the 3 steps of service to provide speedy quality of service to hotel guests ensuring their satisfaction为了确保让客人满意,领班必须实践服务3步骤.,提供快捷、高质量的服务· Provide guests with speedy high-quality service为客人提供高效和优质的服务· Follows up guest requests efficiently高效率整理并报告客人的需求

1.
确保酒店*基本的品牌标准都要被贯彻执行。
Ensures that minimum brstandards have been implemented.
2.
对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。
Responds to the results of the Consumer Audit ensures that the relevant changes are implemented.
3.
以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。
Works closely with other Outlet Managers in a supportive flexible manner, focusing on the overall success of the hotel the satisfaction of hotel guests.
4.
确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.
5.
在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。
Tastes monitors the food beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.
6.
监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。
Monitors service food beverage standards in the Outlet.
Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary.
7.
与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。
Conducts frequent thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food Beverage Operation.
8.
经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。
Frequently verifies that only fresh products are used in food beverage preparation.
9.
帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。
Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions ideas.
10.
监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。
Conducts monthly inventory checks on all operating equipment supplies.
11.
针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。
Liaises with the Kitchen Beverage Department on daily operations quality control.
12.
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
Have a thorough knowledge understanding of all food beverage items in the menu the ability to recommend Food Beverage combinations upsell alternatives.
13.
确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。
Ensures that the Chinese restaurant is kept cleanganized, both at the front as well as the back of house.
14.
与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。
Liaisesganizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

有没有信心领导具备出色素质的餐饮团队？我们正在招聘餐饮总监，领导我们的餐饮部门。留下良好印象，自始至终地为宾客提供真正令人难忘的体验。
日常工作内容：
员工团队
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•与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量
宾客体验
•确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁
•确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部
•制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度
•以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度
•定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足
企业责任
•管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动
•洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思
•确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费
•处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的*大及*小库存量
•其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻
•有时可能要充当值班经理的角色
财务回报
•协助准备酒店年度预算，并设定部门目标
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这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的*高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。
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我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。
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·诚挚态度
(True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系
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(True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持
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