宴会销售岗位职责

【岗位职责】
1、全面负责宴会推销、预订工作、制定宴会销售的市场推销计划；
2、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
3、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；
4、与其他部门沟通、协调、密切配合；
5、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有深圳、东莞酒店或大型餐饮宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】
1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；
4、安排布置并督导下属人员的正常工作；
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；
7、与其他部门沟通、协调、密切配合；
8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职业：
1.负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标；
2.通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系；
3.协助宴会销售总监开发并制作销售计划，并准备预算；
4.管理并协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。
任职条件：
1.具有至少3年在国际连锁酒店的相关经验；
2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售；
3.能够掌握和理解市场和竞争。