黔家婆火锅店全称为黔家婆·贵州酸汤鲜牛肉火锅，是一家主打贵州酸汤火锅的餐饮品牌 。
以下是其介绍：
- 品牌特色：创始团队历时两年十九次赴贵州寻根，打造出地道的酸汤锅底。其酸汤锅底一般采用发酵番茄汤熬煮，搭配烧椒、腐乳等调制的蘸水，麻辣鲜爽。店内选用云贵川高原的小黄牛，牛肉现点现切，推出了鲜嫩黄牛肉、生切小黄牛等特色菜品。
- 招牌菜品 ：必点鲜吊龙牛肉，现切现上，口感鲜嫩。还有牛板腱和匙柄，一个弹牙一个嫩滑。此外，贵州黑豆花也值得一试，越煮越入味。
- 餐厅环境 ：以苗寨风情结合现代简约风格为主，木质方桌、红色格栅隔断，搭配蜡染布、苗银装饰等，民族氛围浓厚。部分门店设有开放式厨房，可观看师傅现切牛肉。
- 人均消费 ：人均价格在72元左右，部分门店有优惠团购活动，性价比高。
- 门店分布 ：在北京、嘉兴、上饶等多地开设有门店，如北京爱琴海店、嘉兴世贸银泰店等。
Provided by
Congratulations, submitted successfully!
Your edit is under review. You will be notified by email within 1 business day.
Submission failed.
Help others learn about this company, add my impression of this company»
Log in with the following accounts to save your follows
Jobui does not provide an APP. Please follow our WeChat official account.
