白象（集团）投资发展有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业。主要产品为“白象”牌系列方便面、米线、粉丝。公司现有员工13000多人，其中大中专毕业生占70%以上；总资产13亿元，下辖十叁个分（子）公司，分别为河南分公司、吉林分公司、山西分公司、湖南分公司、河北分公司、山东白象公司、江苏白象公司、陕西分公司、新郑正龙调味料公司、白象面业有限公司、白象国际贸易公司、白象物流公司,白象发展投资有限公司；中国方便面行业前叁强。
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