餐饮前厅主管岗位职责

全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。
负责客人的投诉的处理。
负责每天检查员工外表及工作情况

1、 按照公司统一管理要求组织区域内门店的经营管理工作。
2、执行公司的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订门店的工作计划及工作总结。
3、定期向公司做工作汇报，接受公司的业务质询、考评、工作检查及监督。
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实区域门店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
6、依据门店配置负责门店人员的招聘。对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免，确保下属员工的人身、财产安全。
7、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
8、协调、平衡前后场的关系，发现矛盾及时解决。
9、负责监督下属办理员工的各类证件。
10、负责门店的外围关系协调，如商场物业、楼管等。
11、分析每日经营状况，及时跟进公司指标达成情况，发现问题及时采取措施。
12、负责根据门店的经营状况，制定营销计划，报公司审批后实施及配合公司实施整体营销。

前厅主管----店面店长----区域经理

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、性别不限，高中以上文化程度，形象气质佳；
2、2年以上相关工作经验，熟悉酒店餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
详情可联系：***********刘总