饮品研发岗位职责

1、负责根据公司和客户需要研发产品，并及时提报研发进度；做好新产品测试计划，做好产品测试记录，发现问题及时解决；
2、负责根据实际生产操作对老产品进行优化升级和工艺改进；包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；负责中试产品的SOP标准化流程归纳和整理；
3、收集研究竞争对手的产品，进行技术分析及配方结构分析。
4、合理选择使用食品添加剂和香精香料，依据相关国家标准，对产品配方进行精进、调整，提升产品品质，降低成本；
5、负责冷冻原浆的应用试验和使用口味评价，以及原料测试和感官评定，提供改进意见。
6、严格执行技术部门相关工作规章制度和工作标准，做好配方保密工作；
7、定期和不定期的进行国内外市场及新技术信息资料的收集归档；技术文献和专利编写。
8、协助部门同事完成各项工作，按时完成上级领导交办的其他任务。

职位描述：
1、负责现制饮品产品（包含但不限于奶茶类、果茶类、咖啡类等）的开发和研制、应用，精通饮品的出品、产品品控，熟悉饮品产品的制作流程和工艺
2、根据市场趋势，把控新品配方方向，负责把控原材料的测试、开发并建立产品开发标准操作流程；
3、通过新产品配方开发和应用支持销售的持续增长；
4、及时掌握行业发展、竞争品牌动态以及本品牌产品市场反馈和销售信息，对产品创新及优化升级；
任职资格：
1、大专以上学历，食品等相关专业优先。
2、5年以上现制饮料应用相关行业工作经验，有团队管理经验优先。
3、具有完备现制饮品理论知识和实践开发经验，精通全球相关主流品牌的产品概念、配方设计与市场宣称切入点，具有敏锐的配方分析能力。
4、了解饮品行业的发展动态，熟悉饮品原料信息、性质和原材料供应商。
5、有创新性，严谨的工作态度，良好的责任心、沟通能力、团队合作意识、具有上进心和钻研精神

工作地点：北京/密云区 今麦郎饮品股份有限公司
岗位职责:
1.负责饮品的研发，具体产品方案的落实；
2.完成食品研发中产品立项、调研、配方开发，工艺对接、洽谈等具体工作；
3.负责协助采购进行配方开发所需物料对比与筛选及相关标准；
4.针对现有产品进行技术改良、细分并丰富产品，提升产品竞争力；
5.研发团队的管理工作。
任职要求:
1.本科及以上学历，食品工程等相关专业，3年以上饮品研发经验；
2.熟悉研发流程及工艺配方，有优秀的研究成果者优先录取；
3.具有较强的学习能力及对饮品研发有浓厚兴趣。
职位福利：全勤奖、餐补、带薪年假、五险一金、包住、定期体检、节日福利