餐饮领班岗位职责

岗位职责：
1、带领服务员认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合主管工作，服从管理，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：1、年龄18-35岁，身体健康，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
员工福利：
1、享受底薪+提成+满勤+生日福利，每天8小时工作制，每月休4天，每
年有11天法定节假日，带薪年假。

餐厅主管
岗位职责：
1. 服从公司的统一领导，负责协助店长/经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对店长/经理负责，并报告工作；
2. 主持召开班前会、检查员工仪容仪表等，保证店面工作顺利进行。在上级缺席或休假不在的情况下，负责前厅全面工作，作为值班经理；
3. 负责店面开档和收市的工作落实，确保各项设施设备（水、电、气）、环境卫生、食品安全保持良好；
4. 营业高峰期，负责支持店面运营，补位前厅各岗位工作，工作激情带动，关注整个店面的运营情况，及时处理客诉等异常/突发情况；
5. 负责店面员工的入职、离职办理；负责店面员工关系工作落实，关心员工餐、宿舍及员工生活；
6. 负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务；
7. 负责前厅员工的岗位规范操作辅导与检查，新员工带教、门店训练等；
8. 负责店面前厅物品设备的盘点、申领、保修，定期巡检库房与低值易耗品，负责其他费用的控制管理工作。
任职资格：
1. 中专及以上学历；
2. 具有大型餐饮连锁餐饮企业三年以上同岗位管理工作经验；
3. 熟悉餐饮店面前厅业务流程标准；
4. 了解国家相关法律法规；
5. 沟通协调能力、卓越的执行力、基础领导力；
6.擅于处理客诉。
福利待遇：
岗位工资、绩效奖金、工龄奖、全勤奖、月休四天、餐饮住宿、五险一金、节日福利、团建活动、管理培训

•To ensure your standards of personal grooming hygiene meet those lay down by the resort.
  确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定。
•To maintain clean all necessary equipment, station furniture associated to your outlet.
  维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设。
•The ability to perform all opening closing duties.
  执行所有的开档，收档工作的能力。
•Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in out restaurant.
  要清楚的掌握当天的餐饮预订，有特殊要求的客人的信息，要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待。
•The ability to observe guest’s experiences in the restaurant anticipate their needs.
  能够观察客人在餐厅的用餐过程，并预测他们的需求，超前服务。
•Monithandle guest complaints by following the instant pacification procedures ensuring guest satisfaction.
  根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意。
•The ability to perform cross-training other tasks projects as assigned by F&B management.
  能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作，以及其他任务或项目。
•Work arrangements are not limited to your own post.
  工作安排不限于本职岗位。