餐饮领班岗位职责

岗位职责：
1、带领服务员认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合主管工作，服从管理，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：1、年龄18-35岁，身体健康，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
员工福利：
1、享受底薪+提成+满勤+生日福利，每天8小时工作制，每月休4天，每
年有11天法定节假日，带薪年假。

一、岗位职责：
1、协助餐饮经理制定和实施工作标准和服务程序，执行餐饮经理的工作指令,并向其汇报工作；
2、享有领班之规定的职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带员工按餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作；
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作；督导实施培训,不断提高区域服务员的专业技术知识和服务技巧,改善服务态度；
4、处理客人投诉与客人沟通,征求客人反馈建议；
5、每日填写日报表,将区域经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮经理。
二、岗位要求：
1、为人诚信、可靠，身体健康，具备较高的纪律性、责任心；
2、工作认真细致、严谨，并具有较强的判断力、人际沟通和协调能力、计划与执行能力；
3、善于交际，具有良好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督作用。
4、中专及以上学历，熟悉电脑操作，能使用基本办公软件；
5、形象较好，较强的服务意识，应变能力强。
三、福利:
1. 免费提供食、宿；宿舍为大学式公寓6人间，配有完善的生活配套设施如洗衣机、空调、宽带(WIFI)、独立卫生间及阳台；
2. 员工食堂：工作餐（每顿标准不少于两荤、一素、一汤）；
3. 转正后缴交五险，月休4天；
4. 带薪年假（（按在职年份逐年增加）；
5. 享有工龄工资（按在职年份逐年增加）；
6. 员工及直系亲属在度假村消费可享有员工专有优惠价；
7. 重大节日提供诸如节日礼品、中秋博饼、吃汤圆庆冬至、尾牙聚餐等活动。
8. 未来将不断增加其它人性化的福利关怀

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅；
2、监督餐饮服务质量，处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度；
3、协助制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期培训员工服务技能；
4、检查餐厅环境卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合相关标准；
5、协调与其他部门的沟通合作，配合完成景区大型活动或接待任务；
6、负责餐厅物资管理，包括库存盘点、物品申领及成本控制；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先，无经验者可培训；
2、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识，能承受工作压力；
3、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，责任心强；
4、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识与亲和力；
5、能适应弹性工作时间，包括节假日及周末排班。