后厨主管岗位职责
-
后厨主管 岗位职责来自 重庆瓜西西餐饮管理有限公司
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各部门对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准店面规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高；更新于 2026-10-16 -
后厨主管 岗位职责来自 四川锦官巷餐饮管理有限公司
岗位职责：
1、负责门店菜品制作管理，厨房出品管控；
2、确保厨房工作的正常运行；
3、检查厨房卫生和食品质量，严格把控食品卫生安全质量；
4、配合厨师长完成后厨运营。
任职要求：
1、25-40岁，高中及以上学历；
3、3年以上后厨经验，1年同岗位经验；
4、熟悉后厨运营管理流程，从事火锅、串串类优先，连锁品牌优先；
5、具有良好的沟通能力及抗压能力，富有责任感。更新于 2026-10-09 -
后厨主管 岗位职责来自 云南宏发集团
岗位职责：1.统筹后厨运营，严控肉类、蔬菜等的成本与品质，
2.协同前厅优化菜品，擅长团队调度与突发补位，确保高效稳定出餐。
任职要求：
1.具备餐饮后厨管理经验
2.服从店长管理，有责任心
薪资待遇：4000元/月+绩效+房补+加班补贴更新于 2026-10-23 -
后厨主管（4000-5000元 工作餐 年终奖） 岗位职责来自 陆小年《朝鲜族无限烤肉》
-
后厨主管 岗位职责来自 瑞恩餐饮
-
后厨主管 岗位职责来自 永和豆浆
-
学校食堂后厨主管、菜案、面案师傅 岗位职责来自 衡水东方职业高级中学
-
后厨主管 岗位职责来自 陕西融泽渔悦餐饮连锁管理有限公司
-
后厨主管 岗位职责来自 河北爱辣工社餐饮管理有限公司
-
后厨主管（遂宁万象汇店） 岗位职责来自 四川四夕餐饮管理有限公司
招聘学历要求：不限最多
3.2%
初中
20.4%
高中
2.6%
大专
0.5%
本科
73.3%
不限
后厨主管需要什么学历？初中占3.2%，高中（含中专，中技）占20.4%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：1-3年最多
0.1%
应届生
51.9%
1-3年
23.7%
3-5年
4%
5-10年
20.3%
不限
后厨主管经验要求高吗？应届生占0.1%，1-3年占51.9%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。后厨主管工资按经验统计，应届生工资￥5.3K，想知道其他经验工资，请点击查看
后厨主管工资待遇怎么样
薪酬区间: 2-50K，其中79.9%的岗位拿￥4.5-8K/月，年薪￥5-10W
0.2%
2-3K
8.9%
3-4.5K
42.2%
4.5-6K
37.7%
6-8K
9.3%
8-10K
1.6%
10-15K
0.1%
30-50K
数据统计来自近一年 1249 份样本，截至 2026-10-28
￥4.5-8K
79.9%的岗位拿
?
月平均工资
年薪统计
说明：后厨主管一个月多少钱？数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。
