食品营养岗位职责

岗位职责：
1、负责冰箱食材的营养健康与保鲜机理研究；
2、负责开展与饮食健康相关的关键技术研究，包括食物营养释放、风味口感提升、新型烹饪预处理及养生保健技术的开发等；
3、负责冰箱营养健康技术的产品转化

岗位职责：
1.负责食品功能因子的应用基础研究，包括信息调研、功效评价模型构建、体外实验、动物实验等；
2.负责食品功能因子功效研究成果的转化和落地，负责将研究成果以解决方案、核心配方、新原料等形式输出，准备技术文件并支持商业化文案撰写；
3.负责食品功能因子的文献调研、专利分析、市场分析，从多个角度研究新产品科学发展趋势，围绕自有生物活性物制定短、中、长期研究规划；
4.负责研发任务及项目，确保按时、保质保量完成研发及项目；
5.负责研发成果以专利、解决方案或文献形式输出；
6.完成领导交办的其它事项。
任职要求：
1.食品科学、营养学、生物学、医学、药学等相关专业，硕士学历；
2.有功能性食品行业研发经验或功能性食品、生物活性物等相关科研经历，有细胞、动物实验等研发或科研工作等优先；
3.良好的信息调研能力、文献阅读、撰写与发表能力，及较好的专利挖掘能力，熟练使用AI工具；
4.熟练英语听说读写水平；
5.具有较好的语言表达和沟通能力；
6.工作细致认真、严谨创新。

岗位职责1、负责食品营养与卫生专业学科的整体教学规划、课程体系设计与优化升级。2、制定并监督落实教师教学规范与质量标准，组织听课、评课、教学研讨。3、针对教学问题，提供专业指导与解决方案，持续提升教学效果与学生满意度。4、负责食品