餐饮运营岗位职责

岗位职责：
1、协助总经理制定公司的发展战略规划。
2、全面主持公司运营部门的管理工作，制定年度运营发展战略方案，实现公司经营管理目标。
3、负责管控运营中心日常运作，分析各门店经营数据，对门店业绩进行评估与优化，并对运营情况及菜品、服务作出系统分析与点评，对经营结果负责。
4、负责管理团队的建设培养，制定公司内部管理机构的设置和管理制度。
5、参与并执行公司制定的阶段性市场目标，针对目标做好相应的筹划和执行以达成目标。
6、收集行业信息及客户信息，定期对公司管理团队人员素质、工作进行指导和培训工作。
任职资格：
1、30-40岁，大专及以上学历，有良好的职业操守，品行优秀。
2、具有3年以上大型酒楼管理运营管理工作经验。
3、具备优秀的沟通能力和团队合作精神，组建和培训团队经验丰富。
4、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强。
5、服从公司管理，接受公司企业文化。

岗位职责：
1、负责公司年度、季度、月度的营运目标（营业额、利润、人员、品质、服务、清洁、安全）制定、管理。 2、建立完善规范、高效的营运体系，确保各项营运工作落地执行及营运指标的达成。
3、负责指导、督促所管辖部门成员制定各个岗位的运营工作计划。
4、完善营运体系的人才梯队建设，对部门成员的工作绩效进行考核；辅导下属的成长。
5、营运战略策划制定并推进及组织协调公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和调整。
6、制定各辖区营运指标，推动并确保各项指标的顺利完成。
7、负责为公司重大决策事项提供数据支持和专项研究报告；定期为公司提出门店经营状况分析和前景预测报告。
8、完成上级交办的其他工作。
任职资格：
1、年龄28-45周岁，大专及以上学历；
2、餐饮行业同岗位工作经验3年以上；
3、操盘30-50家以上连锁中餐、快餐店面工作经验；
4、有较强的管理能力、执行力、沟通协调能力、抗压能力。

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工作时长：
早上9点到办公室打卡，每天见8家客户可以下班，弹性工作。每周一周三的晚上19点回公司开会1至1.5小时，主要是头脑风暴、业务讨论、业务培训。