餐饮部岗位职责

主要为西餐厅服务员/中餐厅服务员为主
1. 热爱餐饮行业，待人有礼
2. 思想积极向上，为人正直
3. 刻苦耐劳，愿意从低做起

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The overall image is good;
整体形象气质佳；
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Have a good sense of service, have a good commof professional service standards comprehensive quality;
具有良好的服务意识，掌握专业的餐饮服务标准，综合素质强；
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Maintain good manners, polite language, provide guests with the best service;
保持良好的仪容仪态，运用礼貌语言，为客人提供*佳服务；
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Excellent interns who have worked in the same position fmore than 1 year have work experience in the same brhotel fmore than 1 year;
在同级别品牌酒店的中餐厅或大堂吧有一年以上工作经验、或实习期满一年以上的优秀实习生；
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Food beverage related skills certificate wine grade certificate is preferred；
具有餐饮类相关技能证书或酒水等级证书，优先考虑；
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Basic English speaking ability；
具有基础英语会话能力；

岗位职责
1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。
岗位要求
1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。         
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。